Fangaro

2 sotro fihinanana chimichurri maina
5 sotro fihinanana menaka oliva virjiny fanampiny, zaraina
Ovy Yukon Gold 6 antonony, nokosehina ary nozaraina efatra
1 sotrokely Rosemary vaovao, voatoto
½ sotrokely sira
¼ sotrokely dipoavatra
1 sotrokely persily italiana vaovao, voatetika
1 kitapo epinara
tongolo gasy 2 sotrokely, voatoto
½ kaopy akoho
Voasary makirana
4 Slagel Farms Ribeyes (12 oz. tsirairay avy)

Toro-lalana

Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 450 degre F. Ao anaty vilia kely iray, arotsaho ny zava-manitra chimichurri maina miaraka amin'ny menaka oliva 2 sotro lehibe.Avela hiala sasatra, 15 minitra.

Eo amin'ny lovia lehibe iray, atsangano ny ovy miaraka amin'ny menaka oliva 1 sotrokely, rosemary, sira ary dipoavatra.Alefaso mandritra ny 15 minitra, atsangano ary tohizo mandritra ny 15 minitra hafa na mandra-pahavitan'ny tiana.Famafazana persily.

Oliva menaka oliva 1 sotro lehibe miaraka amin'ny menaka oliva virjiny fanampiny, atao amin'ny hafanana midadasika.Afangaro ny Ribey miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary sombin-tsigara chimichurri maina.Ampio ny Ribey amin'ny vilany ary andrahoy mandritra ny 5 minitra.Atsipazo ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa.(Ho an'ny henan'omby efa vita tsara, sarony ny vilany ary manohy mahandro mandritra ny 2 minitra.)

Afanaina 1 sotro fihinanana menaka oliva virjina fanampiny amin'ny vilany antonony amin'ny hafanana midadasika.Ampio spinach sy tongolo lay, andrahoy mandritra ny 2 minitra.Atombohy amin'ny fampidirana (tsikelikely) ny ron-kena akoho, mamporisika ny fanalefahana ny fanambanin'ny vilany - manohy mahandro mandritra ny iray minitra.Esory amin'ny afo, ary asiana voasarimakirana.

Afangaro ny saosy chimichurri, ary atsipazo eo ambonin'ny hena- miaraka amin'ny ovy crispy sy spinach tongolo gasy.Ankafizo!